1、材料
2、把200ml全脂纯牛奶放进奶锅加入剪成一小块一小块的香草豆荚，用小火煮，到快要开锅的时候关火，盖紧盖子焖15-20分钟
3、将蛋黄和糖放进一只干净耐热的碗里面，用搅拌器搅拌，使其均匀，黏稠
4、把焖好的牛奶连同香草豆荚一起倒入蛋黄混合均匀，把这只碗放入锅中，锅中盛有快烧开的水，隔水用小火加热，不停的搅拌，直到混合物黏稠，然后把香草豆荚拿出，碗口封一张保鲜膜防止混合物起皮，放凉备用
5、把淡奶油加糖打发，打至有点纹理就可以了，倒入牛奶蛋黄的混合物里面，拌匀，放入冰箱冷冻层，半个小时拿出来搅拌一次，直到冰淇淋成块
6、吃的时候我喜欢加一点坚果，（香草冰淇淋可以任意加自己喜欢的东西）要注意自己做的容易化噢…（挖的好丑，将就看吧）
