1、中间切开，这样日本豆腐不会碎。
2、不要切太薄哦 一片一片的粘生粉。不能所以日本豆腐粘好了生粉再炸，因为粘了一会的生粉会湿的，必须一边粘一边炸。
3、一咐搭趔涮边粘一边炸，有两片刚开始炸的，最后翻，都有些糊了。 炸到你感觉下面硬了，翻得了，不会碎，就开始翻哦。 两边都要炸，一定要小火哦
4、炸好的日本豆腐用碗装着 辣椒切条，锅里不用放油（我还把炸日本豆腐剩下的油装起来了，等会炒菜用。）把辣椒炒熟
5、辣椒炒熟后加入刚刚炸好的日本豆腐，一定要轻轻炒，不要把日本豆腐炒碎了。
6、加入盐和酱油、水，轻轻翻炒会，煮干水。（加水是为了能让日本豆腐入味。）
7、成品
8、老公说和外面的有的比了。 不过肯定是没外面的好吃，但没什么调味料，孕财黾辘赳妇可以解解馋。但日本豆腐毕竟不是新鲜的，和罐头差不多，尽量少吃。
