红烧武昌鱼的做法

1、武昌鱼一条，去鳞去内脏，洗干净

3、蒜苔洗净切断，蒜米切处，生姜切丝，蒜蓉剁辣椒备用。

5、两面煎好。

7、另取锅，热锅凉油，入大蒜，生姜，剁辣椒翻炒。

9、入煎好的鱼，调入生抽，煮10分钟左右。

11、中途再给鱼翻个身，最后大火收汁即可。