家庭版烤鱼的做法

1、扁鱼两面划刀，加少许盐、料酒，抓匀腌制20分钟

2、锅中热油，下入鱼，煎至两面金黄翻面

3、加入姜丝、蒜、烤鱼料，煸炒出香味，浇在鱼身上

4、加入一罐啤酒，煮开加豆皮、香菇、豆芽、洋葱丝、小葱段、红椒丝，炖煮片刻即可开吃

5、家庭版烤鱼成品