芋头烧排骨的做法

1、食材备好

2、排骨焯水

3、芋头去皮切块

4、锅里到适量油烧热放入芋头炸成金黄色捞出

5、锅里留少许底油放入白糖

6、炒出糖色

7、放入排骨翻炒上色

8、倒入适量料酒翻炒均匀

9、加入适量生抽 老抽，葱姜，八角，辣椒和开水烧开中火炖30分钟

10、排骨顿软时放入盐

11、放入芋头再炖十分钟

12、汤汁收浓就好

13、用油炸过的芋头外形完成口感也更加绵软