爆炒牛蛙的做法

1、牛蛙两只洗净切小块，倒料酒腌制15分钟...

2、准备姜、蒜、洋葱、辣椒若干...

3、倒入适量菜籽油烧热，放入姜蒜洋葱翻炒...

4、倒入腌制好的牛蛙，加2勺郫县豆瓣酱进行翻炒...

5、加入青椒、少许红烧酱油...继续翻炒2分钟......

6、起锅...装盘.......