蒜酥蒸南瓜的做法

1、南瓜去皮洗干净，切成薄片。

2、在碟子上将南瓜片整理好。

3、蒜头洗净去皮，剁成蒜蓉。

4、葱和胡萝卜洗净切小丁。

5、炒锅烧热倒入花生油，之后放入蒜蓉，炸至金黄色。

6、放入葱末、胡萝卜丁翻炒片刻，再倒入生抽，鸡粉炒匀。

7、加入一勺高汤煮开关火。

8、将做好的蒜酥汁浇在南瓜片上。

9、放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，大概10分钟之后就可以了

10、上桌的时候再撒上少许葱花即可食用。