田螺烧鲫鱼的做法

1、鱼洗干净

2、田螺剪去尾巴洗干净

3、倒入油，放入姜，等油热后倒入油，把鱼两面煸成金黄色盛出备用

4、再之前的锅里倒入田螺煸炒一小会

5、把鱼和田螺一起倒入锅里，加入辅料，再加水，水差不多没过鱼就可以了，大火煮

6、大火煮开后，继续煮到汤汁变少，加入味精就可以出锅了