茄汁日本豆腐

 时间:2026-04-21 23:31:34

1、将番茄酱、生抽、糖、醋、盐倒入碗中搅拌均匀备用。

茄汁日本豆腐

2、日本豆腐从中间切开包装,轻轻倒出日本豆腐,切成2.5cm左右的厚片。

茄汁日本豆腐

3、锅中油烧热,放入日本豆腐,中小火煎至两面金黄。


小贴士:日本豆腐比较容易碎,用薄一点的勺子比较好翻面。

茄汁日本豆腐

4、将日本豆腐轻轻拨到一边,加入蒜末,炒香。

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5、倒入调味汁、清水,翻炒均匀,炖煮1-2分钟收汁即可。

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