酸汤肥牛的家常做法

 时间:2024-10-12 12:57:48

1、准备材料,将超醍祈喊廴市买的冷冻肥牛简单冲洗一下,个人觉得这样比较干净卫生点,然后在锅中加入适量的水,没过肥牛即可,开大火将水煮沸,水沸后将肥珑厥抑渴牛倒入,加入适量的料酒,简单的焯下水即可,不能将肥牛煮的过老过硬,焯好后将肥牛捞出备用

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5、水煮沸之后訇咀喃谆将刚刚焯过水的肥牛倒入,用铲子进行翻炒混合,再次看到水煮沸后继续烧3分钟左右即可出锅倒入碗中,将葱段,红辣椒切丁盖在酸汤肥牛上面,然后将锅洗净,倒入少量的油,烧热至九成热均匀的撒在辣椒、葱和酸汤肥牛上即可食用

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