鲜奶油小熊面包

1、除黄油外的所有材料混合。

3、密实袋内涂抹少许油，把面团放进密实袋内，放冰箱冷藏发酵。

5、将回温好的面团取出排气后分割成6个50克的大面团和12个8克的小面团。

7、将整形好的面团放在温暖湿润处进行最后发酵至1。5倍大后，表面刷上蛋液。

9、巧克力隔水溶化。