砂锅炖鲅鱼的做法

1、准备所有材料。

2、热锅凉油，下入鱼煎一下。

3、翻面再煎一会，放入葱姜蒜，八角，辣椒。晃动锅子使得香料浸泡在油中。

4、调入料酒。

5、放入适量清水。

6、放少许生抽。

7、放一勺豆瓣酱。

8、最后放豆腐块。

9、锅开后将所有材料移入苏泊尔·中华炽陶电砂锅中。

10、苏泊尔·中华炽陶电砂锅旋至砂锅鱼功能。

11、二十分钟后放入辣椒块和香菜出锅。