凉拌藠头（懒人菜）的做法

1、准备好所有原材，藠头、生抽、油辣子油、花椒粉、醋、白芝麻等。

3、切成薄片的藠头放入一个深盘，深盘有利于搅拌均匀，依次倒入调料，首先倒入油辣子油。

5、最后撒上花椒粉、白芝麻等。

7、搅拌均匀后的藠头片变成了藠头丝，颜色油亮金黄。藠头香味独特许多人喜欢，也有人不喜欢，凉拌藠头可以把藠头香味发挥到极致，友情提醒尽量小口吃，口感如同芥末、洋葱，可以吃出眼泪。

9、放上薄荷叶做装饰，凉拌藠头开胃醒酒、解油腻，是佐餐的佳品，老爸最爱的下酒小菜！