家常蒜香鱼块的做法

1、准备食材

2、鱼切块，最好顺着鱼刺的走向。放料酒，白胡椒，盐，腌渍30分钟。

3、鱼块表面裹一层淀粉。

4、放入平底锅内，煎至两面金黄。

5、蒜切碎，我用了一头蒜，感觉多放些好吃。

6、锅内放油，放入三大勺番茄酱，小火翻炒均匀。放一勺糖，适量盐，放入切好的蒜末，小火翻炒均匀。

7、倒入煎好的鱼块，翻炒均匀即可