紫米车轮饼的做法

1、紫米和糯米各一半用电压力锅煮米饭。

2、煮好的米饭，趁热加入白糖拌匀。

3、牛奶加鸡蛋白糖拌匀

4、加入面粉，淀粉，泡打粉拌匀

5、加入15克色拉油拌匀。

6、OSTINI多功能锅的圆饼锅胆非常适合做车轮饼，锅内刷少许油，

7、倒入2勺面糊，用勺子往四周摊平，尽量往外边上糊一点。

8、面糊微微凝固，放入紫米馅

9、再烙另一半的饼皮，烙约4分钟，把装紫米的一半饼轻轻铲起，扣在另一个饼皮上，轻轻压实。

10、烙至两面金黄即可。