一学就会的薄荷炒田螺

1、养干净的田螺用铁钳去尾后搓洗干净后沥水

2、调料品

3、姜蒜茸炒

4、加小圈辣椒

5、炒菜和炒菜

6、加入田螺爆炒2到3分钟左右，这会使田螺更香更入味

7、加入淀粉水(水和玉米淀粉搅匀)翻炒兜匀加盖焖3分钟左右

8、基本上那个螺皮脱就是熟了

9、出锅前可以试下味道调整