1、收集原料。
2、把面粉和盐放在中等大小的碗里，放在一边。
3、把糖和黄油放在一个大碗里，用电动搅拌器中速搅拌至蓬松。
4、加入鸡蛋和香草精。
5、慢慢加入面粉混合物，低速搅拌直到完全混合。把面团分成两半。
6、用塑料保鲜纸包好每一团面团。将面团冷藏至少三十分钟。
7、烤箱预热至350ºC，给几块饼干涂上油脂。
8、面粉撒在面包板或其他平坦坚硬表面上。
9、拿一个面团球，并打开它。用擀棍或圆形无孔物体把面团擀在面包板上。
10、把面团的形状剪下来。把饼干放在干净的纸上。
11、烘烤十二到十五分钟，或者直到边缘呈微褐色。
