大头菜炒香肠胡萝卜

1、准备大头菜。

2、将大头菜切成丝。

3、准备胡萝卜。

4、将胡萝卜切成丝。

5、准备大葱。将大葱切葱花。

6、准备姜。将姜切成沫。

7、准备香肠。将香肠切大片。

8、准备一口锅。热锅凉油。放入葱花和姜沫。爆香！

9、再放入胡萝卜丝。炒一会儿。

10、再放入大头菜丝。炒一会儿。再填入适量凉清水。防糊锅！盖上锅盖！开始炖！都炖熟后，最后，放入香肠。再炒一两分钟。关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！