1、首先将西红柿洗嫌荪鹣莘净，切成小块，将鸡蛋打碎，放在碗里，注意，一般从冰箱里拿出来的鸡蛋比较凉，最好放下外面热一下，常温的最好，那样炒出来的鸡蛋会比较松软一些。
2、将锅里倒油，烧热，这里可以将油稍微热一些，炒出来的鸡蛋比较好看，倒入鸡蛋，然后用筷子使劲的搅拌锅里的鸡蛋
4、再将锅里倒上油，等油热一些，放入西红柿，在锅里翻炒，如果想吃软一些，可以时间长一些，这样可以訇咀喃谆将西红柿里的汁炒出来，会更加可口。
6、看差不多好了，就可以放盐了，盐可以少放一点，要不然会折了西红柿的味道，出锅，西红柿炒鸡蛋就做好。
