1、毛豆粒冲洗几遍，洗干净之后，锅里加水，加一点盐，水开之后再煮3-5分钟左右。
3、然后把煮好的毛豆粒用冷水再抓洗几遍，冲一下，就可以把豆子皮都冲掉了。
5、100克鸡胸肉切成薄片，然后用1小勺嫩肉粉、1勺生抽和1勺料酒，抓拌均匀腌制20分钟。同样的腌制方法，你喜欢吃牛肉就用牛肉，喜欢吃猪肉就用猪肉，像我这样牛肉混鸡肉也可以，哈哈。
7、锅里再倒一点点油，把姜片和蒜瓣爆香
9、加一点水进去煮（水量大概和豆子齐平，不需要太多），水煮开之后可以试一下咸淡，然后根据自己的口味适量加入盐去调味。
11、中国人不骗中国人，很下饭的一个菜～
