怎样挑选螃蟹

1、掂重量，同样大小的螃蟹较重的肉更多、黄更满。

3、看颜色，蟹壳要青、蟹腹要白不能发黑。

5、捏软硬，轻捏蟹腿选择坚硬的螃蟹，肉更多、黄更满。