简易之红焖肉

1、准备猪五花三层肉。将肉切一厘米见方的方块肉。带肉皮。

2、准备姜。将姜切片。

3、准备山楂。

4、准备一口锅。填入适量凉清水。将切好的猪肉块，放入锅里。将水煮开后，把水倒掉。将煮过的猪肉块，放在盘子里。

5、然后，将盘里的猪肉块，放入空锅里。再放入一罐一斤装的啤酒。再放入山楂。再放入盐，酱油，十三香。盖上锅盖，开始焖肉！至汤汁收的差不多了，即红焖肉，用筷子一插，能插进去了，肉就焖好了！关火！出锅！盛盘！吃饭了！