怎样煨母鸡汤好喝

1、将母鸡处理干净，剁成几大块洗净备用；

2、将姜切片，大蒜去皮备用；

3、将冬瓜去掉皮，洗干净后切成块装在篮中备用；

4、将母鸡中先放入适量食盐；

5、放入10g花椒；

6、将姜蒜倒入鸡中；

7、搅拌均匀，让母鸡腌1小时，让它入味，然后放入装有水的煨锅中，煮至七成熟；

8、将切好的冬瓜倒入煨锅中；

9、煮10分钟，待冬瓜煮熟入味；

10、起锅，美味的母鸡汤就做好了。