梅干菜饼的做法

1、准备面粉适量，加入一点盐搅拌均匀增加筋性，加水温水搅拌成絮状下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟

2、面粉醒发好后，取出揉成长方形，用手揪成小剂子

3、剂子擀成圆形，像包包子一样包起来

4、包好后按扁，擀成长的牛舌状，擀的时候馅料会挤出来，挤出来的馅料放在一个碗中，擀的薄一点

5、平底锅不用刷头，直接干酪即可，中间可以多翻几次

6、出锅，喜欢吃酱的可以刷点酱，直接干吃也很好吃

7、摆盘，拍照，准备吃啦