西瓜皮能吃吗？西瓜皮怎么样吃好吃？

1、准备材料：把瓜囊用勺子挖出放到碗里，能吃掉也可以更方便^-^用刀把外面的绿皮去掉，切成5里面左右的小条

2、把五花肉切成小块备用

3、起锅把油烧热，放入姜片，炒香后下入肉块，翻炒到肉片发白后依次加入酱油、水

4、水烧开后撇去浮末，改小火煮，中间记得翻动几次

5、等到肉熟后加入西瓜皮，带瓜皮变软后加入调味料就可以出锅了，这道菜最大的特点就是西瓜皮的味道远远好过五花肉。