美味辣椒酱的做法

1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水（一定要晾干）！菜刀和砧板也洗干净，晾干。

2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。将辣椒和蒜分别剁碎。

3、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐和五香粉。

4、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！

5、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！