家常菜--醋溜土豆丝

1、将土豆去皮洗干净。

2、将土豆切丝。土豆整个切片，在切丝。这样切出的土豆丝比较长，好看。

3、将切好的土豆丝放在水里泡。

4、准备配料--

红辣椒、芝麻和孜然、大蒜、麻椒。

5、锅内放油，放麻椒，炸糊麻椒。

6、关火，待油温下去后，放入大蒜和辣椒，稍后放入土豆丝。

7、放入适量醋、糖、食盐、孜然和芝麻。

8、炒熟后，放味精。出锅。

9、美味制作完毕。