怎样做油炸豆腐

1、切好的豆腐裹上淀粉、鸡蛋，五成油温下锅炸，炸至两面金黄捞出。

2、碗中放小米辣、蒜末和小葱，芝麻和辣椒粉，盐和白糖，生抽，浇上热油搅拌一下。