杨梅酒的酿造方法

1、准备大约500g新鲜杨梅，放在盐水里浸泡大约10分钟，然后冲洗干净，晾干表面水分。取密封罐高温消毒，将里面的水分擦干，不要有水滴。

2、将晾干的杨梅铺在瓶子的底部，然后放上一层黄冰糖，再放上一层杨梅，以此类推，最后倒入粮食酒，盖好盖子，放在阴凉处或者保鲜层大约7天即可。