鸡蛋早餐饼的做法

1、面粉里加入2克盐，先用140克左右的清水和面，拌成面絮状之后，加入1个鸡蛋，合成一个柔软不粘手的面团；

3、先取两个小面剂，把每个小面剂刷上植物油，按压重叠在一起，擀成大薄片；

5、碗中磕入3个鸡蛋，加入盐、葱花搅散备用；

7、然后把饼卷起来，切开即可；