家常菜——冬瓜肉丝

1、把冬瓜洗净切片，切片不能厚，切薄点容易熟，也入味。

3、把洗好的葱姜切好，葱切成小段，姜切成细丝或细条。青椒切成小块。

5、等油加热后，把切好的葱姜和辣椒一起倒入，炸一下，炒香。

7、等炒大约3分钟后，打入准备好的肉丝，和冬瓜一起炒。

9、快熟的时候，加点盐，反复翻炒。让盐入味。一两分钟后，就可以装盘了！