1、石榴的营养元素：石榴果子中带有维他命C及B族维生素，柠檬酸、糖原、蛋白、人体脂肪及钙、磷、钾等矿物，可以补充身体所缺少的营养元素和营养元素。还含有丰富多彩的各种各样酸类，包含柠檬酸、叶酸片等对身体有健康保健作用。石榴带有多种多样营养元素：含碳量水化合物17%、水分79%、糖13-17%，在其中维他命C的成分比苹果高1-2倍，而人体脂肪、蛋白的成分较少，果子以品鲜主导。
2、石榴的作用：1、石榴汁带有多种多样碳水化合物和营养元素，有促进消化、抗胃溃疡、清理血管垃圾、降低血脂和血糖值，减少胆固醇等多种多样作用。可避免冠心病烦扰之处、高血压，可做到健胃消食醒神、提高胃口、益寿延年交谈派延年之作用，对喝酒过多者，醒酒有神效。
3、石榴可以说全身是宝，外果皮、根、花皆可当药。其外果皮中带有苹果酸、鞣质、黄酮等成分，据相关试验说明，石榴皮有显著的抗菌和收敛性作用，能使肠粘膜收敛性，使肠黏腊的分必物降低，因此能合理地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有不错的抑制效果。此外，石榴的外果皮中带有碱性物质，有除虫作用;石榴花则有活血作用，且石榴花泡水清洗眼，也有明目地实际效果。
4、石榴温性、味甘酸酸的，入肺、肾、小肠经;具备生津解渴，收敛性固涩，治腹泻活血的作用;主冶津亏口燥喉干，渴不欲，久泻，久痢，便血，月经崩漏等症状。
5、吃石榴的忌讳：石榴尽管美味，但平常服用时理应留意忌宜：胃炎患者及其泻痢初起者最好是别吃;石榴吃多了大会上火，并会致牙齿变黑，吃了后应当立即漱口清洁;石榴糖多并有收敛性功效，发烧感冒及炎症反应、大便不通畅病人要慎食，糖尿病人要忌食;少年儿童最好是少吃石榴，不然非常容易造成发热痰鸣，并非常容易加剧亚急性支气管炎、咳嗽咳嗽痰多等病症。
