炸小麻花的做法

1、面粉中加入鸡蛋，盐，白糖。

2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放一旁静置15-20分钟。

3、将面板上撒上一层面粉，把揉好的面团，擀成长方形的薄片。

4、切成5mm的长条。

5、将切好的长条分别揉圆

6、卷成麻花状

7、左手捏住一端，右手朝一个方向搓劲，对折，提起来，麻花就自己卷好了

8、锅中放入花生油，烧制5成热，放入麻花

9、炸至金黄色捞出即可。

10、开吃啦