榨菜丝炒肉丝

1、我买的是一整颗的榨菜，需要切片，用水泡个一天，除去多余的盐份

2、榨菜切片泡水

3、榨菜切成一丝一丝，切去边边硬的皮子，留下中间嫩的菜心

4、把大蒜切成一粒一粒，干辣椒也是

5、热锅冷油把大蒜煸出香味

6、我已经把肉丝汆水切成丝，放进油锅煸炒2分钟

7、放入榨菜丝继续炒10分钟，放一点点盐，最后放点鸡精，就可以出锅