小辛家的飘香鸡翅

1、成品

2、原材料

3、鸡翅洗净沥干水分，正反面各切两刀，使鸡翅在煮的时候更容易入味

4、锅烧干，鸡翅放入锅中，小火慢慢煎

5、煎至两面金黄就可以出锅了，鸡翅煎一下，可以煎出里面的油脂，吃起来

劲道不油腻

6、葱段平铺锅底，上面再放鸡翅，可以起到增香的作用

7、鸡翅放到葱段上面，如果鸡翅多的话，可以在葱段的周围再放一些

8、把辅料全部放进去

9、调料全部倒进去

10、锅中加入水，没过鸡翅就可以

11、大火开锅后，转小火焖制20分钟鸡翅就熟了，喜欢用汤汁拌饭的做到这里

就可以了，不喜欢有汤汁的，可以开大火收汁

12、成品，上盘码好