菠菜鸡蛋饼的做法

1、把洗净控干水分的菠菜剁碎，打入两个鸡蛋；

2、加入少许盐和五香粉拌匀；

3、加入面粉；

4、分次加入少许水，面糊用筷子提起来，可以滴落即可；

5、煎锅里倒入少许食用油；

6、舀入一勺菠菜鸡蛋面糊，晃动锅体至面糊覆盖整个锅底；

7、两面煎至焦黄即可。