怎么做蒜香粉丝蒸扇贝

1、主辅料： 扇贝、粉丝、蒜

2、先把蒜切末

3、用热水把粉丝泡软

4、扇贝去除内脏洗净，沥干水分，同时把扇贝壳洗净备用

5、热油，放入蒜末小火炒至微微发黄即成

6、把炒好的蒜末盛入碗中，加蚝油、盐调味，搅拌均匀

7、取三分之二的蒜末加入泡软的粉丝中拌匀

8、把粉丝均匀的放入每个扇贝壳里

9、上面再放入扇贝，最后把剩余的蒜末放在上面

10、烧开水，将盘子放入锅中

11、旺火蒸制8分钟左右，即可关火

12、出锅后撒一些葱末点缀，即可上桌品味