雪菜焖黄豆的做法

1、泡好的黄豆放入煮锅中，水里放一个八角把黄豆煮透，雪里蕻切成末

2、锅中放油，放入葱姜末、八角1粒掰开、干辣椒段小火炒香

3、放入肉馅，炒至肉馅变色煸酥，烹入料酒，加入酱油。

4、放入雪里蕻和煮好的黄豆。

5、加入1/2茶匙白糖

6、煸炒至雪里蕻出香味后，放入一小碗水焖一会，雪里蕻和黄豆会更入味。中小火把水份基本焖干，淋上少许香油即可关火盛出。