莲藕炖鸡的做法

1、准备原料。

2、把土鸡切块。

3、凉水下锅料酒3克煮开捞起，洗净血沫。

4、姜切片、枸杞泡泡洗净。

5、鸡块凉水下煲里，加姜。

6、加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟。

7、把莲藕洗净去皮切滚刀块，用凉水侵泡洗净捞起。

8、加煲里炖20分钟。

9、加枸杞。

10、加盐。

11、在炖5分钟左右即可。