如何做爆炒田螺？

1、田螺洗净，葱姜蒜切片，备用。

2、锅内放油，放入葱姜辣椒爆香后放入田螺料酒炒匀。

3、放入酱油食盐炒匀，最后放入蒜片，盛出装盘即可。

4、总结如下。