教你如何煮一碗清水面

1、准备好干红辣椒备用

2、炒火腿。

取半截火腿切块，切三个新鲜青辣椒，倒入热好的油锅中炒好，倒出备用。

3、烧一锅开水，待到水快烧开时把事先准备好的干红辣椒倒进去，待水烧开。在烧水的这段时间，开始调酱。首先在碗里加入适量的生抽、白醋、姜子油、食用盐。待水烧开，把干红辣椒捞到碗里，并在碗里加入适量的开水。放在一边备用。

4、煮面条。

在锅里加入适量面条，边煮边搅拌（避免粘锅），待到面条两边开始出现透明色，表示面条熟了。捞出面条放进碗里。

5、最后把事先炒好的火腿加进去就大功告成了。