1、三肥七瘦的肉加少许葱头姜剁碎，加少许生抽拌匀腌制十分钟。（三分肥肉，七分瘦肉的肉）
2、胡萝卜切丁，玉米粒，豌豆洗净。
3、豌豆放入锅内加入没过豌豆的水烧开转中小火将豌豆煮熟，加入胡萝卜煮熟，加入玉米粒煮熟捞出沥干水分备用。（豌豆先煮，煮至豌豆熟后加入胡萝卜依次是玉米）
4、锅底放入少许油（千万不要多放油，肉末里的肥肉会出油）
5、油烧至八成热放入肉末，中小火炒至肉末出油（请不要用大火，别没熟就糊了）
6、加入煮熟的胡萝卜豌豆玉米粒炒香。
7、事先煮好米饭让它保温。
8、加入煮好的新鲜米饭翻炒均匀。
9、加入适量盐翻炒均匀。
10、撒入葱花起锅装盘即可享用美味可口的食物啦
