1、湖南长沙臭豆腐，最具有知名度的湖南小吃之一，初闻臭气扑鼻，入口浓香，豆腐皮很脆，咬下去有爆汁的感觉。
2、糖油粑粑，甜而不腻，入口润滑，嚼劲十足。
3、姊妹团子，20世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊，制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞，姊妹团子因此而得名。
4、椒盐撒子，精心制作的馓子，丝条粗细均匀、质地焦脆酥化，口味有甜有咸、造型新颖别致。
5、口味虾，湖南特色小吃，以小龙虾制成，色泽红亮，口感香辣鲜浓，20世纪末开始传遍全国，成为夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
