匈牙利Goulash（土豆炖牛肉）

1、准备食材，清洁干净

2、牛肉切块，洋葱切丁。

3、土豆切小块，放在冷水里浸泡，以防氧化

4、牛肉块上撒上辣椒粉，搅拌均匀。

5、热锅放入猪油，倒入牛肉煸炒5分钟左右。

6、添加洋葱、孜然籽、胡椒和香叶，炒到洋葱变透明色，散发出香味。

7、倒入高汤，盖锅盖煮开后，转中小火炖90分钟。（期间视情况考虑加水）

8、肉炖烂后，倒入土豆块，再炖15分钟，就可以出锅啦！