番茄菜花的家常做法学起来

1、菜花切成小朵，洗干净；番茄切成小块；葱姜蒜切好，备用。

2、水烧开，菜花放入，焯水1分钟，捞出备用。

3、起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒、干辣椒爆香。

4、倒入切好的西红柿，炒至变软出汁，加入适量的番茄酱，翻炒均匀。

5、翻入菜花，与番茄搅拌均匀，接着加入1勺生抽，1勺老抽，适量的食盐和鸡精进行调味。

6、然后，倒入适量的水淀粉，进行勾芡，翻炒几分钟就可以出锅了。