甜美又营养的香蕉薄饼

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入一汤匙（15ml）芥花油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热，转小火，刷薄薄一层油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

5、将去皮的香蕉放入薄饼一侧，卷起来，从中间切成两段，浇上巧克力酱即可。