玛格丽特饼干

1、在软化的黄油中加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松，颜色发白

2、筛入熟蛋黄

3、搅拌均匀

4、筛入低筋粉，玉米淀粉和盐

5、搅拌均匀，用手和成光滑的面团，放冰箱冷藏20分钟

6、将面团分割成36个小剂子，每个大约5克，搓圆，均匀摆入烤盘

7、逐个用大拇指轻轻按压

8、放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，烘烤18分钟

9、上色均匀后出炉冷却