银鱼炒鸡蛋怎么做？

1、银鱼洗净，两枚鸡蛋磕破，打到盛银鱼的碗中。

2、用筷子将蛋液与银鱼搅拌均匀，加入少许盐。

3、起锅烧热，下猪油。

4、等油化后，倒入蛋液。

5、待一面煎至凝固，翻到另一面。

6、两面翻炒，直到鸡蛋煎好。

7、将煎好的银鱼鸡蛋盛入碗中，即可上桌。