酸菜羊肉粉丝

1、材料：酸菜250g 羊肉片100g 干粉丝50g

2、将酸菜冲洗一下切丝；粉丝泡发剪短。

3、烧热油，下蒜片爆香。

4、下酸菜丝，爆炒一阵。

5、加些水（或上汤）至开。

6、下粉丝和羊肉片，并加盐、胡椒粉炒至羊肉卷起熟透既可。

7、装盘，装饰香葱。