1、将两个茄子洗干净，擦去水分，茄子皮均匀的抹一层食用油，烤箱上下火200度预热，訇咀喃谆将茄子放入烤箱烤30分钟，我的茄子比较大，小茄子烤20分钟就好
2、烤茄子的时候可以准备酱汁，把大蒜切末，小葱切断，小米椒切碎
3、再调酱汁，大蒜，小葱，辣椒，食用油，孜然粉，生抽，搅拌均匀
4、烤好的茄子是软的，我们把茄子对半切开，注意，最下面的那层皮不要切断 在茄子上均匀的涂抹酱料
5、放入烤箱继续烤10分钟就可以了，这就是刚烤好的样子
6、太好吃了，三个人吃了两个大茄子还不够吃，好想把剩下的茄子皮都吃完
